Willkommen auf der Webseite BK-Salmon

Unser Verarbeitungsbetrieb befindet sich in einem kleinen Dorf Żelistrzewo, in der Region, wo die Fischerei eine sehr lange Geschichte hat. Fische waren immer mit diesem Ort stark verbunden und die ersten Fischer arbeiteten hier schon seit dem Jahre 900. Unsere Fische sind frisch und gesund. Gebraten oder gekocht… – wir machen alles, damit sie am besten schmecken. Die Nachbarschaft der schönen und zugleich strengen Ostsee trägt dazu bei, dass dieses kleine Dorf noch zauberhafter ist.

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Über BK-Salmon

Wir verfügen über ein langjähriges Wissen und die neusten Technologien sowie wir beschäftigen vorwiegend lokale Mitarbeiter. Unsere Firma, die sich vor allem mit dem Räucherlachs beschäftigt, wandelt den besten, frischen Lachs aus Norwegen in klassische, geräucherte Produkte von bester Qualität um.

Unsere Verbraucher und deren Befriedigung sind für uns am wichtigsten. Sie drücken ihre Zufriedenheit aus, indem sie uns Preise und Auszeichnungen verleihen, und zwar:

  • Auswahl des Verbrauchers (2014, Lidl, Räucherlachs 100 g)
  • DLG Gold (2014, 2015)
  • Borse (2015, 2016)

Produktkatalog


Geräucherter Lachs

Produkt kaltgeräuchert, trocken gesalzen, in Scheiben, standardisierte Verpackungen, vakuumiert oder verpackt in modifizierter Atmosphäre. Produkt von höchster Qualität, Filet ohne Haut.

Carpaccio

Produkt trocken gesalzen, vorgetrocknet, in Scheiben, standardisierte Verpackungen, vakuumiert oder verpackt in modifizierter Atmosphäre.

Graved Lachs - marinierter Lachs

Produkt trocken gesalzen, vorgetrocknet, mariniert in Gewürzen und Dill, in Scheiben, standardisierte Verpackungen, vakuumiert oder verpackt in modifizierter Atmosphäre.

Graved Lachs - marinierter Lachs

Produkt kaltgeräuchert, trocken gesalzen, vakuumiert oder verpackt in modifizierter Atmosphäre. Produkt aus einem ausgewählten Filetstück, geräuchert im natürlichen Rauch aus Laubholz.

Raucherlachs – LONG SLICE

Produkt kaltgeräuchert, trocken gesalzen, in Scheiben, standardisierte Verpackungen, vakuumiert. Scheiben horizontal geschnitten. Produkt von höchster Qualität, Filet ohne Haut.

Lachsfilet TRIM C, D, E

Filet vom frischen oder gefrorenen norwegischen Lachs, lose verpackt oder vakuumiert. Das Angebot wird unter anderem an die gastronomischen Betriebe gerichtet.

Qualitätspolitik


Wir streben nicht nur nach höchster Qualität unserer Produkte, sondern achten auch darauf, dass diese gesund und diätetisch sind. Unsere Produkte werden in Übereinstimmung mit den aktuellen rechtlichen Anforderungen der EU hergestellt und gewährleisten eine sehr hohe Qualität.

Unsere Erzeugnisse werden effektiv und aktiv von der Überwachung der Fangstellen, über die Produktion und den Vertrieb der fertigen Produkte kontrolliert. Auf diese Weise können wir gewährleisten, dass unsere Lebensmittel sicher sind.

Another guarantee of the invariably high quality of our products is the acquisition of certificates of compliance with BRC and IFS Standards, die die Implementierung von geprüften Verfahren erfordern.

Unser Unternehmen beteiligt sich aktiv an Umweltschutzprogrammen und Maßnahmen zum Schutz der natürlichen Ressourcen unseres Planeten. In diesem Sinne haben wir erfolgreich die MSC-Zertifizierung unseres Fertigungsbetriebes durchgeführt. Unser Räucherlachs wird als BIO-Produkt zertifiziert, trägt die Kennzeichnung ORGANICund erfüllt die Anforderungen der anspruchsvollsten Kunden, die auf der Suche nach hochqualitativen Naturprodukten sind.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Wissenswertes... Niemand ist sicher, wie die Lachse den Weg zum Meer finden. Sie machen sich vermutlich das Magnetfeld der Erde zunutze.

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Kontaktdaten

NIP (VAT): PL 587 170 22 80
KRS: 508552
EU Vet. authorisation No.: PL22111856
EORI: PL 587170228000000


BK-Salmon S.A. Office

Adresse: 84-122 Żelistrzewo, Polska, ul. Pucka 70

Telefon: (+48 58) 673 84 92 od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00-16.00

Email: salmon@bk-salmon.eu


Ansprechpartner

Manager für die Qualität: Joanna Kwiatkowska + 48 58 673 84 92

Einkauf und Vertrieb: Ryszard Nasierowski + 48 58 673 84 92

Einkauf und Vertrieb: Krzysztof Dejk + 48 58 673 84 92

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